Kamenná soľ
Kamenná soľ je druh soli, ktorý sa nachádza v prírodných ložiskách soli vzniknutých geologickými procesmi a skladá sa prevažne z minerálu halitu. Zvyčajne sa nachádza v ložiskách, ktoré vznikli, keď soli nahromadené v dávnych moriach alebo slaných jazerách boli časom prekryté ďalšími geologickými vrstvami.
Ložiská kamennej soli sú nahromadenia soli vzniknuté počas dlhých geologických období, ktoré sa nachádzajú pod zemou alebo v niektorých oblastiach blízko povrchu.
Podľa geologickej stavby oblasti sa soľ v týchto ložiskách môže líšiť mocnosťou aj vlastnosťami.
Kamennú soľ možno ťažiť banskými metódami. Použitá metóda závisí od hĺbky a stavby ložiska a od prevádzkových podmienok.
Podľa zamýšľaného použitia možno vyťaženú kamennú soľ drviť, triediť alebo ďalej spracúvať.
Prírodná kamenná soľ môže byť biela, sivá alebo mať rôzne farebné odtiene. Farba sama osebe však nie je ukazovateľom čistoty, kvality ani vhodnosti na potraviny.
Podľa vhodných vlastností výrobku možno kamennú soľ využiť pri údržbe ciest, v priemyselných aplikáciách a na ďalšie potreby soli. Otázky, ako je vhodnosť na potraviny, by sa mali opierať o príslušnú výrobkovú normu a výsledky rozborov.
Ako vzniká kamenná soľ?
V plytkých panvách, ktoré z veľkej časti stratili spojenie s morom, sa pri odparovaní vody vyzrážala soľ a vznikli mocné vrstvy. Tie boli časom prekryté vrstvami ílov, pieskov a hornín.
Pod ťarchou nadložných vrstiev sa soľ pod zemou premenila na hutnú kryštalickú horninu. V niektorých oblastiach sa soľné vrstvy pohybmi zemskej kôry vyzdvihli a vytvorili soľné dómy.
Ako sa kamenná soľ ťaží?
Pri komorovo-pilierovom dobývaní, ktoré sa často používa pri hlbokých ložiskách, sa v soľnej vrstve razia komory, ponechávajú sa piliere podopierajúce strop a soľ sa rozpojuje vŕtaním, trhacími prácami alebo raziacimi strojmi. Rozpojená soľ sa odváža pásovými dopravníkmi.
Pri niektorých ložiskách sa pod zem čerpá voda, ktorá soľ rozpúšťa, a tá sa na povrch dostáva ako soľanka. Zo soľanky možno potom odparovaním získať kryštalickú soľ.
Vlastnosti kamennej soli
Hlavnou zložkou kamennej soli je chlorid sodný. Drvená kamenná soľ je zvyčajne ostrohranná a má nízku vlhkosť.
Podľa ložiska môže obsahovať nerozpustné látky, ako je íl a anhydrit. Podiel nerozpustných látok patrí k dôležitým hodnotám, ktoré určujú, na aké použitia je výrobok vhodný.
Rozdiel medzi kamennou a morskou soľou
Morská soľ sa dnes získava odparovaním morskej vody. Kamenná soľ sa ťaží z ložísk, ktoré vznikli v dávnej minulosti.
Keďže sa morská soľ zbiera v soľných nádržiach, môže byť spočiatku vlhkejšia, zatiaľ čo kamenná soľ sa ťaží suchá. Vhodnosť nezávisí od zdroja, ale od zrnitosti, čistoty a vlhkosti, ktoré použitie vyžaduje.
Použitie kamennej soli
- Zimná údržbaDrvená a triedená kamenná soľ sa široko používa proti poľadovici na cestách a vonkajších plochách.
- Chemický priemyselSoľ vhodnej čistoty môže slúžiť ako surovina v procesoch, pri ktorých sa pripravuje soľanka.
- Zmäkčovanie vodyNa regeneráciu možno zvoliť soľ s vhodným podielom nerozpustných látok.
- Priemyselné využitieMožno ju používať v kožiarskom, textilnom a ďalšom priemysle podľa podmienok procesu.
Oblasť použitia a výber výrobku
Samotný pôvod soli ešte neurčuje, ktorý výrobok je ten správny. Zrnitosť, vlhkosť, hodnoty čistoty, balenie a spôsob dodania treba posúdiť spoločne s ohľadom na vaše použitie. Výrobok vyberáme spolu s vami podľa oblasti použitia a na požiadanie poskytneme jeho technické údaje.
Súvisiace skupiny výrobkov
Výrobky Güler Tuz, ich použitie a možnosti balenia nájdete na nasledujúcich stránkach.
Často kladené otázky
Aký je rozdiel medzi kamennou a rafinovanou soľou?
Kamenná soľ udáva, odkiaľ soľ pochádza, zatiaľ čo rafinovaná soľ označuje použitý proces. Rafinovanú soľ možno získať rozpustením kamennej soli, odstránením nečistôt a opätovnou kryštalizáciou.
Prečo sa kamenná soľ často používa ako posypová soľ?
Drvená kamenná soľ je suchá a ostrohranná, a preto sa dobre rozhadzuje sypačmi. Zrnitosť a spôsob dodania posypovej soli však treba zvoliť podľa konkrétneho použitia.
Možno kamennú soľ použiť v potravinách?
Kamennú soľ spracovanú tak, aby spĺňala požiadavky potravinárskych predpisov, možno v potravinách použiť. Vhodnosť sa posudzuje podľa rozborových hodnôt a dokumentácie konkrétneho výrobku.
Nájdime spolu správnu soľ pre vaše použitie
Opíšte nám oblasť použitia, potrebné množstvo a preferované balenie. Spolu s vami potom posúdime vhodné výrobky a možnosti dodania.